top of page


Risotto de vegetales
Publicado el 2 de abril del 2017.

Receta publicada por julieta.op52
Pan de avena vegano con zanahoria y girasol. Perfecto para desayunar saludablemente.

50 minutos.


4 personas
Fácil

Vegetariano
Califícala
​
-
Aceite de oliva
-
Cebolla 1
-
Arroz 250 grs
-
Vino blanco 100 cc
-
Caldo de verdura c/n
-
Tomate cherry 1 puñado
Ingredientes
Risotto
Salsa pesto
Preparación
En sartén caliente con oliva, rehogar la cebolla picada hasta transparentar. Agregar el arroz y nacarar. Cuando dora, desglasar con vino blanco y al evaporar el alcohol incorporar el caldo hasta cubrir y cocer. Terminar con tomates cherrys. Para el pesto, procesar el ajo picado con la albahaca, piñones, aceite de oliva, sal y pimienta. Servir con el pesto.
-
Ajo
-
Albahaca
-
Pimientos
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Pimienta
bottom of page